Mugcake con diferentes toppings

Buenas...
La receta es la misma que hay unos posts más atrás de un mugcake pero éste lo hemos tumbado porque salió tan grande que no se sostenía en pie.
De todas formas, os vuelvo a poner la receta para quienes anden perdido o acaban de llegar al blog.

Ingredientes:
-4 Cucharadas soperas de harina de avena sabor chocolate.
-1 Huevo.
-6gr. De Levadura Royal.
-Edulcorante (opcional).
-3 Cucharadas de leche de avena.

Preparación:
Se pone todos los ingredientes en una taza y se mezclan bien, que quede sin grumos. (La taza debe de ser grande porque el mugcake crecerá).
Se lleva al microondas sobre 2 minutos y listo. Si ves que no está hecho del todo, lo vuelves a meter en el microondas unos 30 segundos más.
Cuando esté hecho se saca de la taza dando la vuelta sobre un plato, como si de una tortilla se tratase, y se ponen los toppings.
Si no tenéis harina de avena de sabores la podéis hacer en casa, con la batidora de mano, batimos copos de avena y le añadimos cacao en polvo, coco, canela... Aunque ésta harina que usamos la hemos.comprado en @hsnstore_es (tienda online recomendada). Lo que nos parezca y más nos guste. Para los toppings, en éste caso henos usado queso fresco batido 0%, arándanos y frambuesas congeladas. 😋😋😋
Es un desayuno rico en proteínas y muy bueno para empezar el día, ¿no creéis?
Ya sabéis, si lo hacéis, etiquetadnos para ver vuestras deliciosas recetas.

Mugcake de chocolate

No os podéis imaginar lo rico que está éste mugcake y lo bueno que sienta en el desayuno. Es fácil, sencillo y rápido de hacer.

Ingredientes:
-4 Cucharadas soperas de harina de avena sabor chocolate.
-1 Huevo.
-6gr. De Levadura Royal.
-Edulcorante (opcional).
-3 Cucharadas de leche de avena.

Toppins:
-Crema Hiperproteica chocolate blanco y negro.

Preparación:

Se pone todos los ingredientes en una taza y se mezclan bien, que quede sin grumos. (La taza debe de ser grande porque el mugcake crecerá).
Se lleva al microondas sobre 2 minutos y listo. Si ves que no está hecho del todo, lo vuelves a meter en el microondas unos 30 segundos más.
Cuando esté hecho se saca de la taza dando la vuelta sobre un plato, como si de una tortilla se tratase, y se ponen los toppings que deseemos.

Listo para comer.

Sandwich pan de brócoli.

Pan de brócoli. Sí, habéis leído bien, pan de brócoli.

Ración para una persona.
-100gr. de brócoli.
-25gr. de harina de avena neutra.
-1 huevo.
-Pizca ajo en polvo.
-6gr. de levadura
-Sal al gusto.
-Atún al natural.
-Lechuga.
-Mahonesa casera.

Preparación:
Pre-calentamos el horno a máxima potencia.
Cortamos los 100gr. de brócoli en trozos muy pequeños, a ésto le añadimos la harina de avena, el huevo, la levadura, el ajo el polvo y la sal. Mezclamos bien hasta que todo quede bien mezclado.
En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y repartimos la mezcla anterior en 2 partes, lo metemos en el horno y dejamos hasta que veamos que se dore por encima.
En cuanto esté dorado lo sacamos y montamos. El pan de brócoli, lechuga, atún, mahonesa y la otra parte del pan de brócoli.
Probadlo y me decís. Buen provecho.

Pollo con hierbas provenzales

Rico, sano, nutritivo y para repetir. Receta fácil y sencilla de hacer.

Ingredientes para una persona:
-1 pechuga de pollo.
-100gr. de brócoli.
-Especias al gusto, en mi caso he usado: hierbas provenzales y ajo en polvo.
-A.O.V.E.
-Sal al gusto.

Es sencillo, pre-calentamos el horno a 200°C.
En una sartén que podamos llevar al horno ponemos ponemos los ingredientes, los sazonamos y dejamos que se haga a nuestro gusto.
Emplatamos.

Listo, a comer. 😋

😋

Las 1001 Maneras De Preparar Bacalao

Os traigo una receta super deliciosa, y muy portuguesa. En Portugal dicen que hay 1001 maneras de preparar el bacalao y no están equivocados. Y de verdad, ¡qué manjar!

Es una receta sencilla, rápida y fácil.

Usaremos para una ración: -200gr de bacalao desalado.
-Arroz integral.
-3 Dientes de ajo.
-Pimienta Blanca.
-Albahaca.
-AOVE.

Ponemos a cocer el bacalao ya desalado durante 20min. Lo desmenuzamos y reservamos.
Cocemos el arroz integral en su punto y lo enfriamos con agua.
En una sartén, ponemos los 3 dientes de ajo con un chorrito de AOVE, los cocinamos un poco y le añadimos el bacalao, lo rehogamos un poco y le añadimos las especias arriba mencionadas. Cocinamos otro poco y añadimos el arroz para que se caliente.

Emplatamos y a disfrutar de una comida rica y sana.
 No olvidemos que los carbohidratos hay que comerlos integral por el IG y siempre controlando las cantidades.

Esperamos que disfrutéis de ésta delicia.

Rico, sano y nutritivo.

Hoy nuestra propuesta es este plato compuesto por: pechuga de pavo, cebolla y brócoli.
El brócoli lo coceremos para ablancecerlo.. sin nada de aceite.
Las pechugas a la plancha especiadas con ajo, perejil y hiervas provenzales.
Y por último, la cebolla picadita con un poquito de aceite.

Buen provecho y esperemos que os gusten nuestras recetas.

Demasiado bueno como para dejar cacho. Pollo al horno.

Pollo al horno, rico y con fundamento.

Receta:
-Cuartos traseros de pollo (según los comensales).
-1 Cebolla grande.
-3 Dientes de ajo.
-AOVE.
-Sal.
-Jugo de 2 limones.
-Especias:
-Hierbas provenzales.
-Pimienta de cayena.
-Ajo en polvo.

Preparación:
Precalentamos el horno.
Se limpia bien los cuartos traseros sin quitar la piel. Se pone en una bandeja para horno y se le hace unos cortes.
Picamos la cebolla a cubos y los dientes de ajo. Se junta al pollo, se le añade las especias y sal al gusto
Le añadimos el AOVE y el zumo de los dos limones.

La ensalada al gusto de cada uno. Hemos usado ensalada cuatro estaciones, pepino y cebolla, la hemos aliñado con AOVE, sal y vinagre de manzana.

Engañemos al hambre y a la mente.

Y ahora... Engañemos un poco al hambre con estas frutitas!
Manzana (simulando patatas)
Piña (simulando la clara del huevo)
Mandarina (simulando la yema)

Se le puede añadir un yogur descremado, ¡lo dejo a vuestra elección!

Arroz con quinoa

Necesitaremos:

Quinoa

Arroz

Cebolla

Pavo

Zanahoria

Para empezar a preparar este plato tenemos que limpiar bien la quinoa con agua fría. Una vez realizado el primer paso, ponemos a hervir el agua (un vaso de quinoa= 2 vasos de agua). En otra cazuela pondremos a hervir el arroz. (10-12 mins aprox ambas cazuelas).

Mientras dejamos las cazuelas al fuego, nos ponemos a partir la cebolla y la zanahoria. Esta última se la añadiremos al arroz para que se haga con él y la cebolla la pondremos con un poco de AOVE en la sartén.

Una vez finalizada la cocción se juntas todos los ingredientes y a disfrutar de la comida.

Buen provecho!

Ricas Tortitas De Avena

Para una ración:
-1 huevo entero.
-1 clara de huevo.
-4 cucharadas de avena.
-1 plátano bien maduro.
-1 cucharada de cacao amargo (opcional).
-Stevia miel, azúcar... (opcional)

Procedimiento:
Se junta todo y con la batidora se bate bien, no queda líquido ni tampoco espeso. Se unta una sartén con aceite de oliva virgen extra (AOVE) o aceite de coco, y se va echando según guste la cantidad.

El toping es al gusto de cada uno. En mi caso es chocolate 85% Valor con un poco de leche semidesnatada derritido.

                                  

Proyectos

Empezando un gran proyecto. Cosas buenas están por venir.